神谷町オープンテラスのおもてなしお寺スイーツ12カ月

著者 木原 祐健
出版社 河出書房新社
ジャンル 文学・随筆
出版年月日 2020/02/28
ISBN 9784309028590
判型・ページ数 A5・110ページ
定価 本体1,650円+税
在庫 在庫あり
「神谷町オープンテラス」――光明寺の境内にある、心のこもったスイーツと僧侶の傾聴で大人気の“お寺カフェ”の、あたたかで静かな12か月。心整う仏教エッセイ&季節のスイーツレシピ。
卯月(4月)―お菓子作りの原点 わらびもち
皐月(5月)―茶十徳に学ぶ 抹茶のチーズケーキ
水無月(6月)―雨の日を美しく彩る あじさい
文月(7月)―ご縁に思いを馳せる 黒蜜豆乳タピオカ
葉月(8月)―亡き方に想いを寄せる 水ようかん
長月(9月)―お菓子の起源を辿る すだち寒天
神無月(10月)―月の兎と布施の心 芋名月
霜月(11月)―親鸞聖人をしのぶ 浮島
師走(12月)―お釈迦様の成道と牛乳 嶺岡豆腐
睦月(1月)―1年の息災を願う ぜんざい
如月(2月)―梅の実になぞらえて うめもどき
弥生(3月)―今このときを大切に 桜もち

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