簡単!お寺ご飯

著者 飯沼 康祐
出版社 徳間書店
ジャンル 入門・お経・実用 > 健康・瞑想
出版年月日 2017/08/31
ISBN 9784198644550
判型・ページ数 B5・81ページ
定価 本体1,380円+税
在庫 品切れ・重版未定
とかく調理に手間のかかるイメージの精進料理を現役僧侶が現代風にアレンジ。
使いきりレシピに始まり、定番のおかゆや作りおきまで、短時間で簡単にできるレシピが満載。
さらには、テレビ番組でも話題となったチーズやにんにくを使わないヘルシーな「精進イタリアン」のレシピもまとめて紹介。
体にも優しい健康食としてのみならずスローライフなや、食材の節約にも興味ある人にはおススメの一冊です。
精進料理の基本
シイタケをまるごといただく
だしがら昆布をまるごといただく
カボチャをまるごといただく
白菜をまるごといただく
大根をまるごといただく
第1章 イタリアン精進料理
第2章 作りおき精進料理
第3章 お粥から朝は始まる

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