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重版情報（2020年4月～） - 2025.10.29
簡単！お寺ご飯
とかく調理に手間のかかるイメージの精進料理を現役僧侶が現代風にアレンジ。
使いきりレシピに始まり、定番のおかゆや作りおきまで、短時間で簡単にできるレシピが満載。
さらには、テレビ番組でも話題となったチーズやにんにくを使わないヘルシーな「精進イタリアン」のレシピもまとめて紹介。
体にも優しい健康食としてのみならずスローライフなや、食材の節約にも興味ある人にはおススメの一冊です。
使いきりレシピに始まり、定番のおかゆや作りおきまで、短時間で簡単にできるレシピが満載。
さらには、テレビ番組でも話題となったチーズやにんにくを使わないヘルシーな「精進イタリアン」のレシピもまとめて紹介。
体にも優しい健康食としてのみならずスローライフなや、食材の節約にも興味ある人にはおススメの一冊です。
精進料理の基本
シイタケをまるごといただく
だしがら昆布をまるごといただく
カボチャをまるごといただく
白菜をまるごといただく
大根をまるごといただく
第１章 イタリアン精進料理
第２章 作りおき精進料理
第３章 お粥から朝は始まる
シイタケをまるごといただく
だしがら昆布をまるごといただく
カボチャをまるごといただく
白菜をまるごといただく
大根をまるごといただく
第１章 イタリアン精進料理
第２章 作りおき精進料理
第３章 お粥から朝は始まる
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