西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理

著者 西川 玄房
出版社 淡交社
ジャンル 入門・お経・実用
出版年月日 2011/10/11
ISBN 9784473037572
判型・ページ数 B5・128ページ
定価 本体1,900円+税
在庫 在庫僅少
“誰にでもできる”から“キッチンでつくる”へ。
毎日の食卓を考えて簡単にキッチンでつくれる“精進料理”と、記念日などにも喜ばれる簡単なのに豪華な精進料理も、おひろめしています。
季節別・食材別・料理別を一体とした献立を心がけた、キッチンで楽しくつくれる本作りになっています。




乾物・穀類
おせち
小正月
お祝い事
ひな祭
お彼岸
十五夜
東林院の膳

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